ÁRBOL DE NAVIDAD

Un árbol de Navidad biodegradable muy original, también se puede decorar con luces.
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FIGURAS DE MINNIE CON GLOBOS PARA REGALO

Un detalle muy simpático para decorar un cumpleaños o como regalo para niños y mayores, también se puede convertir en piñata o incluso para presentar un regalo.

Muñeco Minnie 13,00 €

¡¡¡YA LLEGA HALLOWEEN!!!

Si quieres decorar tu fiesta de halloween de una manera original y divertida aquí os propongo algunas opciones con precios:

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Bruja 25€

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DECORACIÓN DE CUMPLEAÑOS

Se acabaron las vacaciones, ya de vuelta a la rutina, trabajo, colegios, madrugones,...
He empezado la temporada con esta decoración con globos para un cumpleaños, espero que os guste.

RAMO DE MAGDALENAS DECORADAS

Para celebrar los 93 años de mi abuela he preparado un ramo de magdalenas decoradas, son de sabores variados:
Las violetas son magdalenas con esencia de violetas rellenas de confitura de violetas y decoradas con crema de mantequilla al aroma de violetas.
Las rosas son de chocolate rellenas de pepitas de chocolate y decoradas con crema de chocolate blanco.
Las amarillas son de tiramisú.

Lo primero preparar la estructura con poliespan, forrarla de goma eva y cubrir con papel pinocho verde, después colocar palitos de brocheta para pinchar las magdalenas.

Ir colocando las magdalenas y por último decorar con papel celofán y un lazo.

MAGDALENAS DE CHOCOLATE DECORADAS

Esta receta no es de cupcakes, es una adaptación de la receta de bizcocho de yogurt para hacer las magdalenas, muy muy sencilla.

INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS:

• Un vaso de leche
• Medio vaso de aceite de maíz
• 4 Huevos
• 100 gr de chocolate negro
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• Pepitas de chocolate

ELABORACIÓN :

1.- Derretimos el chocolate con la leche.
2.- Mezclamos todos los ingredientes y ponemos en los moldes de las magdalenas luego añadimos las pepitas de chocolate. Yo hice 12 magdalenas y con lo que me sobró de masa hice un bizcocho, también con pepitas de chocolate.
3.- Ponemos el horno a 165ºC aproximadamente 15 ó 20 minutos, sacamos las magdalenas y las dejamos enfriar.

INGREDIENTES PARA EL TOPPING:

• 63 GR de mantequilla
• 63 gr de azúcar glas
• 25 gr de chocolate con leche
• Esencia de vainilla

ELABORACIÓN:

1.- Derretimos el chocolate y dejamos enfriar.

2.-Batimos la mantequilla, la esencia y el azúcar glas y sin dejar de batir añadimos el chocolate.

3.- Colocamos la mezcla en una manga y decoramos las magdalenas, con las cantidades indicadas no hay mezcla para cubrir las magdalenas completamente.

ANGELITO COMUNIÓN

Es época de comuniones, las decoraciones con globos quedan muy originales, este es un angelito que he hecho para una comunión.

FIESTA BAJO EL MAR

Con la llegada del calorcito más decoraciones bajo el mar para refrescarnos.

Con algún elemento decorativo: 

Todo un arco bajo el mar:

Merienda marina:

 Una tarta a juego:

Y toda una serie de detalles marinos:

BIZCOCHO CASERO

En mi búsqueda por postres tradicionales, caseros y muy naturales, encontré en el libro de la Marquesa de Parabere la receta de este bizcocho casero.

Un bizcocho muy natural, es muy bueno para desayunar o merendar con un trozo de chocolate.

Cada vez me gustan más las cosas naturales, cuando voy a la compra voy mirando para buscar las cosas mas sanas par darle a mi hija de desayuno o merienda, es horrible, muchas galletas, tienen demasiadas grasas saturadas y mucho peor la repostería industrial, hay productos que nos venden como la merienda completa porque tiene mucha leche, vitaminas,... ¡Cuidado!

Bueno sin enrollarme más ahí va la receta:

INGREDIENTES:

• 3 Cucharadas de harina
• 3 Cucharadas de azúcar
• 3 Huevos (yo utilicé unos huevos de "pueblo" esos huevos de gallinas que no están en jaulas y que comen lo que tienen que comer. ¡Qué diferencia!)
• 1 limón
• Azúcar glas

ELABORACIÓN :

1.- Separamos las yemas de las claras.
2.- Rallamos la piel del limón, mezclamos con las yemas y el azúcar y batimos bien.
3.- Montamos las claras a punto de nieve, añadimos las yemas y después las cucharadas de harina, mezclamos bien con una espátula de madera.
4.- Ponemos al horno a 165ºC aproximadamente 20 minutos, hasta que las paredes se desprendan del molde.
5.- Dejara enfriar en el molde, después desmoldar y decorar con azúcar glas.

RECETA DE TORRIJAS

Las torrijas eran un postre humilde, usado para aprovechar el pan, muy recomendado para la recuperación de las parturientas y sobretodo típico en época de Cuaresma y Semana Santa, puede que usadas para sustituir la carne, tal vez porque aunque su sabor no tiene nada que ver, pero si en aspecto, pueden tener su parecido, además de gran capacidad para saciar el hambre.

La torrija consiste en una rebanada de pan, normalmente de la víspera, empapada en leche o vino y frita en una sartén con aceite tras ser rebozada en huevo. Una vez frita suele endulzarse, al gusto de cada cocinero, con miel, almíbar o azúcar. Después puede aromatizarse con canela.

Ya estamos en Semana Santa, como la fecha lo pide he hecho torrijas, las hago en dos días, uno hago el pan y al día siguiente hago las torrijas, aunque se puede comprar el pan o incluso usar una barra normal del día anterior.

Aquí os dejo mi receta

INGREDIENTES PARA EL PAN DE TORRIJAS

• 340 gr de harina de fuerza
• 1 Sobre de levadura seca de panadero ó 10 gr de levadura fresca
• 1 Pizca de sal
• 125 ml de leche entera tibia
• 2 Huevos
• 2 Cucharadas de miel suave
• 45 gr de azúcar normal
• 45 gr de mantequilla en punto pomada

ELABORACIÓN :

1.- En un cuenco hondo echamos la harina y la sal. Mezclamos. En medio, formando un hueco, ponemos la levadura.

2.- Vertemos la leche poco a poco a la vez que mezclamos. Añadimos un huevo batido, seguimos mezclando bien.

3.- Agregamos la miel y el azúcar y comenzamos a amasar todo. Cuando la masa esté correosa, seguimos amasando un poco más y agregamos la mantequilla en trozos pequeños. Amasaremos hasta que obtengamos una masa lisa.

4.- Tapamos la masa con film transparente y dejamos que fermente sobre una hora y media.

5.- Sacamos el gas a la masa, dejamos que repose unos 5′ y damos forma de barra.

6.- Colocamos la barra de pan sobre la fuente de horno forrada con papel sulfurizado y pintamos con el huevo. Dejamos que fermente durante otra hora y media aproximadamente, o hasta que duplique su volumen.

7.- Precalentamos el horno con calor arriba-abajo sin aire a 180º.

8.- Horneamos durante unos 20′-30 minutos. Vigilad siempre los tiempos de vuestro horno.

9.- Dejamos reposar el pan sobre una rejilla hasta que se enfríe totalmente.
Yo usé la panificadora, el programa de masa, para una vez fermentada sacar la masa de la panificadora darle yo la forma y dejarlo crecer nuevamente antes de hornear, aunque también se puede hacer todo el proceso en la panificadora.

INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS:

• 1 Barra de pan para torrijas del día anterior
• 2 l de leche entera
• 100 gr de azúcar
• 1 Cáscara de limón
• 1 Cáscara de naranja
• 1 Ramita de canela
• 1 Vaina de vainilla
• Aceite de oliva suave o de girasol
• Huevo para rebozar
• Azúcar normal, vainillado o canela en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:

1.- Ponemos en una cazuela, a fuego lento, la leche, el azúcar, la cáscara de limón, la de naranja, la rama de canela y la vaina de vainilla abierta. Dejaremos al fuego hasta que hierva. Apagamos le fuego y dejamos reposar tapada hasta que se enfríe. (Unas dos horas aproximadamente)
2.- Cortamos la barra de pan para torrijas en rebanadas de uno o dos dedos de grosor aproximadamante. Las colocamos en una fuente honda dejando espacio entre ellas dado que aumentarán su volumen al absorber la leche.
3.- Vertemos la leche colada sobre el pan. Dejamos unos minutos para que se remoje bien, pero teniendo cuidado de que no se rompa, ya que este pan es bastante delicado. Si no nos atrevemos a manipular un pan tan blando, meteremos unos segundos cada rebanada de pan en la leche, la escurrimos un poco y pasaremos directamente a rebozar.
4.- Ponemos en una sarten con fondo el aceite a calentar. Deberá estar bien caliente.
5.- Batimos los huevos. Rebozamos cada rebanada de pan en el huevo y freimos en la sarten por ambos lados hasta que estén doradas.
6.- Sacamos las torrijas a una fuente con papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
7.- Mezclamos en una fuente o plato azúcar y canela y espolvoreamos las torrijas con esta mezcla.
8.- Con la leche que nos ha sobrado regamos las torrijas.

¡¡¡FELIZ DÍA DEL PADRE!!!

Este fin de semana ha sido muy dulce, cumpleaños, meriendas, cenas... Tarta de manzana, fresas, palmeras de chocolate y magdalenas de fresas rellenas de mermelada de arándanos.
Había elegido para publicar la receta de las magdalenas de fresas, pero el ordenador me ha jugado una mala pasada... Intentaré luego.
Estoy preparando la masa del pan para torrijas y todo no se puede.
Pero quería felicitar a todos los Jose, Josefas, Pepe, Pepa y tambíén a todos los papís. ¡¡¡FELICIDADES!!!
Ahí va una foto adelanto dedicada a ellos:

¡Feliz día de la mujer trabajadora!

MACARONS DE MERENGUE ITALIANO

Mañana vienen a vernos nuestros amigos Mati y Ana que viven en Toulouse, y para tomarnos un cafetito he preparado unos Macarons, espero que les gusten, la primera vez que hice los macarons fue con ella.
La receta la puedes encontrar en mi web http://decoimaginate.wix.com/decoimagina#!macarons/cwlx

Bizcocho en porciones de sabores variados

Los Reyes Magos me regalaron un molde para hacer bizcocho en porciones, cada uno de un sabor, una estupenda idea para complacer los gustos de varios invitados.








Es sencillo, se hace un bizcocho base y luego listo para añadir ingredientes a gusto.

Yo en esta ocasión he añadido lo siguiente:
- Dos porciones de cacao con lágrimas de chocolate.
- Dos porciones de mermelada de arándanos.
- Dos porciones de mermelada de naranja amarga y fideos de chocolate.
- Dos porciones de harina de almendra y aroma de anís.
 

Visita la web de decoimagina y podrás ver todas las novedades: http://www.decoimagina.es/

Rosquillas de miel

Mi hija lleva días diciendo que quiere rosquilas del pueblo, le encantan las rosquillas de miel que le traen mis suegros del pueblo, el Casar de Cáceres, pero como hace tiempo que no van, pues he decidido hacer yo las rosquillas de miel, no son iguales, pero se parecen bastante.

Ahí va la receta.
Ingredientes (para unas 10 rosquillas):
-250 ml de aceite
-100 ml de anís
-65 gr de azúcar
-1 naranja (yo usé mandarina porque no tenía naranja)
-1 limón
-500 gr de harina
-1 sobre de levadura 
-Miel para rellenar


Mezclamos en un bol el aceite, el anís y el azúcar y removemos. A continuación le rallamos encima la piel de las naranjas y el limón, y luego vertemos el zumo de las naranjas. 

Añadir la levadura y remover todo, y a continuación añadimos la harina, poco a poco, y comenzamos a amasar con las manos. La masa ha de quedar consistente, y estará lista cuando se despegue de las manos.

Hacemos la forma alargada, añadimos la miel enrrollamos y formamos la rosquilla. Las colocamos en la bandeja del horno con un papel absorbente en el fondo. Horneamos 25 minutos a 165 grados. 

Espero que os gusten tanto como a ella.

San Valentín

Después de tener el blog bastante abandonado desde hace meses, ahora que ya tengo la web en marcha, puedo dedicarle tiempo al blog, por lo cual lo retomo.

http://www.decoimagina.es/

¿Qué mejor manera que volver con San Valentín?

Una decoración con globos para Bolboretas en el mercado de Santa Eugenia, un lugar donde además de poder comprar un montón de productos puedes transformar tu imagen.
Mucha suerte Susana con tu proyecto!